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"Cibi puri”

Mentre in molti paesi poveri del mondo la preoccupazione principale della popolazione resta la ricerca del cibo, nei paesi più ricchi alcuni, tra il tanto cibo, si dedicano alla ricerca del nutrimento sano, incontaminato, genuino etc.
Purtroppo, sappiamo, come anche nel campo della produzione alimentare che la logica del massimo profitto va spesso a discapito di tutto il resto, salute compresa.

A quanti di quelli che vivono in città non fapiacere ricevere dalla nonna di campagna la verdura e le uova fresche delle galline “che sai cosa mangiano”?

Ma c´è un fenomeno crescente nelle società ricche, ed è la ricerca ossessiva del cibo puro, sano, genuino, incontaminato,al punto che per qualcuno di questi è divenuto una malattia chiamata, appunto,Ortoressia Nervosa.

Questo comportamento alimentare è divenuto per qualcuno un disturbo da collocarlo nei disturbi alimentari a fianco degli altri disturbi alimentari che tutti conosciamo, cioè anoressia e bulimia.

In queste ultime il disturbo sta nella quantità di cibo ingerito e/o espulso, nell´Ortoressia è in relazione con la qualità del cibo.
Oggi, siamo bombardati dai mezzi di comunicazione sull´informazione dei cibi che possono essere inquinati dall´atmosfera, dagli adettivi in agricoltura e dai conservanti che si usano negli stabilimenti di produzione dei prodotti, tanto ché è scoppiata l´era della Biomania e della paura di ammalarsi.

Il termine ortoressia è stato coniato nel 1994 da un medico americano spinto a farlo perché lui aveva un disturbo ossessivo del mangiar puro, sano, incontaminato, genuino.
Le persone che rientrano in questa categoria di disturbo alimentare, pur non avendo particolari problemi di salute, sono attentissime ai valori nutrizionali di ogni singolo alimento badando scrupolosamente al numero di calorie, grassi saturi e insaturi, etc.Per questa ragione sono disposti anche ad acquistare a caro prezzo, in negozi specializzati, gli alimenti con le suddette caratteristiche, con la pretesa della massima garanzia del prodotto sia della sua origine e sia del prodotto impiegato nella produzione e confezione. Tutto deve corrispondere alla convinzione di alimentarsi, divenendo così, una vera e propria ossessione,dipendenza, preoccupazione, frustrazione. Si passa ore durante la giornata a pensare al cibo puro. Generalmente, chi ha la responsabilità della cucina, già si sforza a pensare cosa deve cucinare, poi, per qualcuno, se si aggiungesse l´ossessione alla purezza di ciò che deve comperare, questo può comportare dei disturbi come lo stress, l´ansia, l´oppressione etc.
Questa mania, oltre che a poter recare un disturbo psichico, può succedere anche un altro fenomeno negativo, cioè, una mal nutrizione, perché se nella ricerca dei prodotti non sono soddisfacenti al suo modo di alimentarsi, succede di alimentarsi esclusivamente di ciò che è riuscito a trovare, da non soddisfare appieno il proprio corpo di tutte le sostanze di cui occorrono. Perciò, si mette a rischio anche la propria salute fisica.
In genere le persone che sviluppano questo disturbo alimentare sono amanti della bella forma fisica, esigenti con sé stessi ed anche orgogliosi di riuscire là dove gli altri hanno fallito. Quando riescono nell´adempimento della loro dieta perseguita, sperimentano un senso di pace e controllo totale. Inizialmente, come negli altri disturbi mentali nella sfera alimentare, si inizia con una semplice dieta equilibrata, ma poi, nel tempo, pian piano, si può trasformare in una crudele e ferrea autodisciplina,da disinteressarsi di altro e far sì che l´interesse ed il pensiero si concentra tutto sulla mania alimentare, da essere dominati e divenire dipendenti da questo comportamento. Se non si dovesse riuscire nel proprio intento, facilmente scatta un´autopunizione apportata alla tabella della dieta per i sensi di colpa. Purtroppo è una nuova e terribile schiavitù.

C´è un brano nella Bibbia che può farci riflettere al riguardo:

“Allora si radunarono vicino a lui(Gesù) i farisei e alcuni scribi venuti da Gerusalemme. Essi videro che alcuni dei suoi discepoli prendevano i pasti con mani impure, cioè non lavate. I farisei e tutti i Giudei non mangiano se non si sono lavate le mani con grande cura, seguendo la tradizione degli antichi; e quando tornano dalla piazza non mangiano senza essersi lavati. Vi sono molte altre cose che osservano per tradizione:abluzioni di calici, di boccali e di vasi di rame. I farisei e gli scribi glidomandarono: «Perché i tuoi discepoli non seguono la tradizione degli antichi,ma prendono cibo con mani impure?» E Gesù disse loro: «Ben profetizzò Isaia divoi, ipocriti, com´è scritto:"Questo popolo mi onora con le labbra, ma il loro cuore è lontano da me. Invano mi rendono il loro culto, insegnando dottrine che sono precetti di uomini". Avendo tralasciato il comandamento di Dio vi attenete alla tradizione degli uomini». Poi, chiamata la folla a sé,diceva loro: «Ascoltatemi tutti e intendete: non c´è nulla fuori dell´uomo che entrando in lui possa contaminarlo; sono le cose che escono dall´uomo quelle che contaminano l´uomo. [Se uno ha orecchi per udire oda.]» Quando lasciò lafolla ed entrò in casa, i suoi discepoli gli chiesero di spiegare quella parabola. Egli disse loro:«Neanche voi siete capaci di comprendere? Non capite che tutto ciò che dal di fuori entra nell´uomo non lo può contaminare, perché non gli entra nel cuore ma nel ventre e se ne va nella latrina?» Così dicendo, dichiarava puri tutti icibi. Diceva inoltre: «È quello che esce dall´uomo che contamina l´uomo; perché è dal di dentro, dal cuore degli uomini, che escono cattivi pensieri,fornicazioni, furti, omicidi, adultèri, cupidigie, malvagità, frode, lascivia,sguardo invidioso, calunnia, superbia, stoltezza. Tutte queste cose cattive escono dal di dentro e contaminano l´uomo». Marco 7:1-23

Ifarisei avevano accettato la tradizione degli antichi in un modo ossessivo da osservarla scrupolosamente da divenire schiavi di essa, tanto che se non veniva osservata si infuriavano. Una delle tradizioni che osservavano scrupolosamente era il mangiare con mani lavate e qualora non lo si faceva era da loro considerato un atto impuro. Erano così presi al laccio dalla tradizione che trascuravano le verità fondamentali di Dio per il loro interiore come Gesù nel brano metteva in rilievo.

Così è di chi è caduto al laccio di questo disturbo alimentare, da curare scrupolosamente l´esteriore, il corpo, attraverso cibi sani, ma trascurano l´interiore che è già impuro a causa dei propri peccati.

Se sei nel laccio di questo disturbo, Gesù ti dice, curati invece scrupolosamente del tuo interiore, dove attraverso il mio sangue versato in croce, posso purificarti il cuore da ogni tuo peccato, così da farti evitare il peggio, cioè l´eternità all´inferno. Inoltre, se sei schiavo di questo disturbo, Gesù, può farti libero.

Con questo non si vuole dire che dobbiamo trascurare ed essere superficiale in ciò che mangiamo, mettendo in pericolo la nostra salute che è un dono di Dio. Che tu possa anelare più per la tua anima, nel purificarla per mezzo di Gesù e con la tua fede in lui. Dopo, cerchi d´interessarti agli altri veri bisogni della tua anima, cioè alla purezza morale, alle verità di Gesù,alla sua giustizia ed amore, cibo che si trova solo nella Parola di Dio,ricevendolo e mettendolo in pratica.

Che tu possa ascoltare questi brevi pensieri. Se vuoi contattarmi sarò lieto se lo fai. Dio ti benedica, a presto. Per correttezza, sono indovere di sottolineare, che il contenuto di questo messaggio l´ho tratto da un articolo di un giornalino d´informazione dal titolo: “Sfida giovanile”. Il relatore è un mio amico e fratello in fede,Vito Spinella e la sua professione è quella di psicologo.

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